Llevar la cuenta
Quizás es hora de dejar de lado el debate “grasas versus carbohidratos”.
En un informe reciente del Journal of the American Medical Association, un grupo de expertos en medicina escribieron que “cada vez es mayor el consenso de que las calorías en exceso, ya sean provenientes de carbohidratos o de grasas, conducen al aumento de peso".
Por lo tanto, si sus metas para este año nuevo son perder peso o disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, será mejor que cuente las calorías totales en vez de los gramos de grasas y carbohidratos.
