Información básica sobre los carbohidratos
¿Sabía que existe más de una clase de carbohidratos? De hecho hay dos tipos. El primer tipo son los carbohidratos simples, entre ellos el jugo, los cereales procesados y otros productos elaborados con harina común. El segundo tipo son los carbohidratos complejos, que incluyen los panes integrales, cereales, frutas y vegetales. A los carbohidratos simples se les extrae componentes nutritivos valiosos y por lo general no son comidas “integrales", en cambio los carbohidratos complejos sí. Así que disfrute sus frutas y vegetales frescos.
