Porciones moderadas
La pirámide alimenticia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), algunas tablas de conteo de calorías y otras guías de nutrición hacen recomendaciones en materia de "porciones".
Muchos se sorprenden con pesar cuando descubren que una porción de su comida preferida (por ejemplo pastas) es considerablemente menor a la cantidad que suelen comer (un plato lleno de espaguetis).
Pero también existe un lado positivo, especialmente si le resulta difícil comer suficientes frutas y vegetales. Al igual que las pastas, el tamaño de las porciones puede ser menor a lo esperado y las recomendaciones son más fáciles de cumplir de lo que podría haber imaginado.
Aquí brindamos ejemplos del tamaño de las porciones:
- 1 porción de FRUTAS: Una manzana, una naranja, ½ taza de bayas, ½ toronja, ¼ de taza de jugo de frutas.
- 1 porción de VEGETALES: ½ taza de vegetales crudos o cocidos, 1 taza de verduras de hoja crudas, ½ taza de chícharos, ¼ de taza de jugo de vegetales.
