Guía de frutas secas para quienes comen entre comidas (snackers)
CALORÍAS ADICIONALES
Las frutas secas no son necesariamente bajas en calorías; si está intentando bajar de peso, debe cuidar los tamaños de las porciones, como con cualquier snack. Pero por lo menos puede evitar aquellas frutas que tienen calorías adicionales.
- Muchas frutas secas están endulzadas con azúcar.
- Los plátanos deshidratados no sólo están endulzados, sino también fritos en aceite (como las papas fritas).
- Algunas frutas son excelentes fuentes de fibra: pasas de uvas, manzanas, dátiles, ciruelas pasas, higos, piñas. Asimismo tienen un alto contenido en potasio y prácticamente no tienen grasas.
- Los damascos deshidratados están repletos de betacaroteno.
- Los damascos y las pasas de uva contienen una buena cantidad de hierro.
