Consejos para asar: frutas
La fruta asada puede ser una adición saludable y exótica para una comida de verano. Casi cualquier fruta puede asarse (manzanas, bananas, peras, melón, piñas, nectarinas, etc.). La fruta asada se puede añadir a ensaladas, comer como guarnición o se puede disfrutar como postre.
- Corte la fruta en rodajas o trozos de media pulgada (para brochetas/kebabs).
- Asegúrese de que la parrilla esté limpia. Residuos de carnes u otros alimentos asados previamente pueden tapar el sabor de la fruta.
- Ase a fuego lento.
- Las frutas más duras, como las manzanas y las peras pueden asarse de 3 a 5 minutos de cada lado. Las frutas más blandas, como los duraznos y las ciruelas, necesitan menos tiempo.
- Puede asar la fruta con la piel.
- Si está cuidando el consumo de calorías, utilice un aerosol antiadherente sin grasa en la parrilla y no unte mantequilla o aceite sobre la fruta al cocinarla.
