Tenga cuidado
Si desea evitar una enfermedad cardíaca, los expertos recomiendan evitar las grasas trans. Por lo general conocidas como “aceites hidrogenados” en las listas de ingredientes, las grasas trans se encuentran típicamente en comidas procesadas como los pasteles, galletas y otros bocadillos.
Uno de los alimentos que mayor contenido de grasas trans tiene es: la margarina. En lugar de untar la margarina, remoje el pan en aceite de oliva. Si utiliza margarina cuando cocina, sustitúyala con aceites de soya, canola u otro de origen vegetal.
¿No puede hacerlo de golpe? Entonces gradualmente sustituya las barras de margarina sólida por margarina blanda. Las variedades suaves contienen menos cantidad de grasas trans.
